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Biotinel
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L’équipe : producteurs et bénévoles
Biotinel – Saint-Paul lès Dax
Le magasin de producteurs Biotinel est une société coopérative agricole, membre de la Fédération Nationale des Coopératives. Y adhèrent une soixantaine de fermes, soit plus d’une centaine d’agriculteurs et agricultrices.
Le Conseil d’Administration
Le Conseil d’Administration (CA) est composé de 6 membres :
Patrick DUSSAU, président
Producteur à la Ferme de Gibelle (Pimbo)
Dominique LABESCAU, vice-président
Producteur à la Ferme de Libat (Pey)
Isabelle CANIN, trésorière
EARL Chantalaoude (St-Paul les Dax)
Marie-Paule Hernandez, secrétaire
SARL Adamakane (Perquie)
Eva MOSER, administratrice
(Villeneuve-de-Marsan)
Klaus UNTERECKER, administrateur
Ferme Bellegarde (Castelnavet)
Rôle et fonctionnement 
Les décisions du CA sont prises à l’unanimité. Ce C.A a pour missions de :
définir les orientations à suivre ;statuer sur les demandes d’adhésion des nouveaux agriculteurs et évaluer les nouveaux produits ;décider des investissements à réaliser ;contrôler mensuellement l’évolution des ventes et l’état des finances ;fixer les permanences des producteurs dans le magasin
Tous les administrateurs assurent des permanences au magasin à tour de rôle et participent à la logistique d’approvisionnement.
Chaque année, un événement festif permet aux producteurs et clients de prendre le temps d’échanger sur la vie du magasin et des fermes, et de partager un instant convivial.